API — это наборы готовых процедур, классов, функций, структур и констант, предоставляемых приложением.
Так же с помощью интерфейса приложения, можно подключаться к сервисам и получая данные выводить (обрабатывать) их в нужном, удобном для себя виде.
Из Википедии
API (программный интерфейс приложения, интерфейс прикладного программирования) (англ.application programming interface, API [эй-пи-ай]) — описание способов (набор классов, процедур, функций, структур или констант), которыми одна компьютерная программа может взаимодействовать с другой программой.
Обычно входит в описание какого-либо интернет-протокола (например, RFC), программного каркаса (фреймворка) или стандарта вызовов функций операционной системы. Часто реализуется отдельной программной библиотекой или сервисом операционной системы. Используется программистами при написании всевозможных приложений.
